盱眙专项检查秋季学校食品安全

《中国市场监管报》（2018年09月06日 A2 版）

　　本报讯近日，江苏省盱眙县市场监管局组织开展2018年食品安全“彩虹行动”之四——秋季学校食品安全专项检查行动。此次专项检查从三方面开展——加强隐患排查，督促落实食品安全主体责任；加强检查指导，督促落实管理措施，对学校食堂、校园内及周边小卖部等进行全方位、全覆盖式监督检查；全力推进透明餐饮工程，提高学校食堂食品安全管理水平。根据《江苏省学校食堂“五常法”管理实施指南》要求，该局推广先进管理模式，推动食品安全从传统管理向现代管理转变，对透明安全餐饮建设还存在问题的，督促其限期整改到位。