2019年国际食品安全与健康大会为何引人关注？

　　4月16日至19日，食品业界的一场盛会在北京举行。
　　2019年国际食品安全与健康大会帷幕拉开，来自全球的逾600名食品专业人士共聚一堂，积极发言、认真倾听，深入交流讨论、精辟论点频出，让这场盛会含金量很高，前沿色彩浓厚，引起社会公众的广泛关注。
　　大会由中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟联合举办。本次大会的主题是“创新驱动食品安全与健康”。此前，从2009年开始，每年一届，它已经举办过9次。大会精心组织，汇聚国内外众多专家与企业家的智慧，强化“高端、科学、前瞻”的三大特征，特别是贯彻落实党的十九大提出的“实施食品安全战略，让人民吃得放心”等一系列要求，为中国食品安全管理工作提供了借鉴，为政府、科技界、工业界搭建了交流平台。每次大会的研究成果则为宣传中国在食品安全工作上的进步以及在健康转型方面的努力提供了集中展示窗口，表明了政府部门、企业、科研单位、检测机构等共同建设中国食品安全管理体系、实施健康中国战略的信心。
　　在本届堪称全球食品安全与营养健康领域权威性与高端性并重的国际盛会上，著名专家、业界精英云集，其中包括中国工程院院士陈君石、孙宝国等国内专家，还有来自世界卫生组织（WHO）、联合国粮农组织（FAO）、国际科学理事会（ISC）、国际食品科技联盟（IUFoST）、国际食品微生物标准委员会（ICMSF）、美国官定分析化学家协会（AOAC INTERNATIONAL)、欧洲食品卫生工程与设计组织（EHEDG）等国际组织与政府机构代表在内的18个国家、地区的100余位国际著名专家。
　　2019年，恰逢新中国成立70周年，正值中国食品产业健康转型的关键节点。在中国食品安全形势继续稳中向好的大背景下，本次大会聚焦国际食品领域面临的新问题，精准对应中国食品安全与产业健康转型的难点和焦点，探索中国食品工业由高速发展转向高质量发展的创新发展之路，努力为解决中国乃至全球的食品安全与健康问题寻求更多科学路径。由此，大会也吸引了国内政府部门及相关机构的目光。市场监管总局、科学技术部、农业和农村部、海关总署、中国科协、中国轻工业联合会、国家食品安全风险评估中心等均派代表参会。

□兆 文