长春二道区加强教育机构食堂安全管理

　　本报讯 为加强教育机构食堂食品安全管理工作，预防食源性疾病事件发生，近日，吉林省长春市市场监管局二道分局联合区教育局召开秋季学校托幼机构和集体配送餐单位食品安全工作培训会。全区大专院校、中小学、托幼机构和集体配送餐单位240余人参加会议。
　　会上，分局向与会人员通报了复学复课后市场监管部门在对教育机构食堂食品安全专项检查过程中发现的问题，并指导各单位进一步夯实主体责任，做好食品安全管理工作。随后，分局工作人员从人员管理、食品留样等7个方面对与会人员开展食品安全业务培训。此次会议的召开，进一步提高了学校、托幼机构和集体配送餐单位对食品安全管理工作的认识，切实增强了各单位的责任感和紧迫感，对落实“四个最严”、形成齐抓共管格局，达到严控食品安全风险、坚决遏制教育机构食品安全事件多发态势具有重要意义。
　　下一步，二道分局将按照《校园食品安全守护行动方案（2020—2022年）》有关要求，指导教育机构食堂规范操作，推进“阳光厨房+互联网”建设，为广大师生饮食安全和身体健康保驾护航。

□常 安