好风借力

　　炎炎夏日，灼灼其华。一如彭媛媛燃烧的热情和蒸蒸日上的事业。
　　7月8日10时，爱菲尔牛排披萨自助西餐厅里，老板彭媛媛如往常一样坐在吧台里，一面接听订餐电话，一面在纸上快速地记着订餐信息。虽然还未到中午，但是已经有三三两两的客人安静地坐在餐位上，惬意自在地吹着空调，享受美食。
　　这时候，又一个电话打过来。彭媛媛习惯性地接起电话，礼貌地询问：“您好，请问有什么需要？”
　　电话另一端，传来吉林省双辽市市场监管局信用监管分局局长吕立波的声音：“彭老板上午好，生意兴隆啊！”
　　彭媛媛高兴地回答：“托市场监管局的福，多亏了你们全方位的指导，现在我的生意越做越好，越做越大了！”
　　彭媛媛是土生土长的双辽人。看到父辈为了一日三餐和子女教育含辛茹苦，彭媛媛立志要改变命运。大学毕业后，她筹集第一笔创业资金，在双辽市租赁了一个门店，开始创业生涯。
　　小打小闹打不出天下，也闹不出名堂，彭媛媛深谙此理，于是寻找着做强做大的契机。一个偶然的机会，彭媛媛收购了当时在双辽市比较受欢迎的家里婆自助水饺，迈出自助模式餐饮业的第一步。但是随着互联网时代的强势发展，B2C平台的兴起，实体餐饮业受到很大冲击，彭媛媛的事业遇到瓶颈。吕立波了解到彭媛媛的情况后，主动为她出谋划策：“餐饮业如果想做强做大，只有转型为企业，形成规模和特色，才能有更大的发展空间。”
　　在市场监管部门的大力支持下，彭媛媛通过多地走访考察学习，经营理念有了很大转变。2019年7月24日，彭媛媛的餐厅由个体工商户转型升级为企业，成立双辽市爱菲尔餐饮管理有限公司，自创连锁餐饮品牌，同时在各地经营多家爱菲尔牛排披萨自助西餐厅。市场监管部门从制定规范、严格生产、人员招聘、店面管理等多方面给予其指导和帮助，使公司迅速崛起。
　　短短两年时间，吉林省金郁爱菲尔餐饮管理有限公司从名不见经传到家喻户晓，公司员工从几个人发展到几十人，爱菲尔餐厅已经成为双辽市域家庭聚会、亲朋小聚的地标建筑。
　　“我今天又给你带来一个好消息：你的成功经验已经被列为全省‘个转企’培树典型事例印发成册，广泛流传。这是对企业的最好宣传，必将使你的事业再上一个新台阶。”电话里，吕立波说出此次通话的目的。
　　彭媛媛的声音里难掩兴奋：“真是一个激动人心的好消息，这个宣传册在哪里能看到？我要收藏起来。”
　　吕立波笑着回答：“省市场监管厅已经邮寄到我这里了，我抽时间给你送过去。另外我们准备在全市市场主体中发放宣传册，让更多的市场主体学习到你们的成功经验，激发市场主体活力。”
　　彭媛媛内心火热，如七月骄阳。

□吉林省双辽市市场监管局 张 静