这让我们更放心了

　　最近，福建省厦门市市民周先生在超市里看到每样蔬菜、水果、肉类海鲜等产品价格公示牌上都有一个二维码，拿起手机扫一扫，资质证件、产地等产品信息一目了然。“以前没有这个二维码，消费者买菜时需要反复询问这些蔬菜是哪儿进的，是否安全等，现在有了这个码就相当于食品有了身份证。”一旁的工作人员说。
　　“这款仿蟹肉没有二维码，包装产地这么多，我们怎么知道它是哪的？”周先生随手拿起一包仿蟹肉问道。“对于没有二维码的散装食品在厦门市食品安全信息网也能查到相关信息。登录该网站，输入食品名称、食品条码、生产日期等信息就可以查到食品的来源。在该网站还可以查到食品从生产到销售的整个流程。”厦门市市场监管部门工作人员耐心解释，并邀请周先生共同体验。
　　观看完食品安全追溯体系演示，周先生连连点头：“挺震撼的！用手机扫一扫就能了解食品的生产和流通情况，一旦食品出现问题还可以迅速查找食品源头，实现‘来源可追查、去向可查证、责任可追究’。这让我们对食品安全更放心了。”
　　2005年，厦门率先在全国建设生鲜食品安全监督管理系统,经过十余年探索，目前已建成食品安全信息追溯统一平台，构建覆盖“从农田到餐桌”全过程的追溯体系。在全国范围内首创“入市必登”机制,要求生产经营者必须上传合格证明才能打印《上市凭证》,且具备凭证才能入市销售,实现关口前移、切实把好源头准入关。目前,全市已有9.9万家食品生产经营主体、49.55万种食品纳入追溯系统,生产经营者累计备案台账超过3.5亿笔,追溯覆盖面超过90%,预包装食品追溯量居全省第一。
　　其中，海沧区市场监管局积极推行“入市必登”追溯体系。召集辖区大型餐饮单位、商超进行“入市必登”追溯体系培训，现场演示“入市必登”追溯平台操作实务,对有存在疑问的食品经营单位进行一对一指导，将食品安全“入市必登”追溯体系建设工作落到实处。
　　目前，海沧辖区已有77家食品生产单位、89家食品批发经营单位、34家社会餐饮服务单位和156家学校食堂在“厦门市食品安全信息网”注册，并及时按要求上传追溯数据和查验审核。2家餐饮具清洗企业已全部纳入“入市必登”追溯系统，实现了餐饮具消毒全程可溯。
　　“‘入市必登’在守护菜篮子安全的同时，也带给市民群众安心，成为厦门市创建国家食品安全示范城市工作中的一抹亮色。我们将继续同心合力守护好人民群众‘菜篮子’安全，增强百姓获得感、幸福感、安全感。”厦门市市场监管局相关负责人表示。

□魏清心