广元全面排查醇基燃料等有害物质风险隐患

　　本报讯 3月25日以来，四川省广元市市场监管局采取“123”举措全面开展醇基燃料、亚硝酸盐等有毒有害物质使用风险隐患排查，坚决杜绝误用误食有毒有害物质中毒事件发生。
　　该局在全市范围内下发《关于加强亚硝酸盐、醇基燃料有毒有害物质监管的紧急通知》，实行网格化排查，全覆盖对餐饮服务环节进行拉网式检查，确保不漏一企一店。
　　一是强化食品安全党政同责，撬动乡镇、街道强化农村集体聚餐食品安全管理及相关突发事件应急处置工作，特别是加强对乡厨协会和乡厨厨师的教育管理，从源头管控禁釆禁用醇基燃料、亚硝酸盐、有毒野生蘑菇等有毒有害物质。旺苍、苍溪、昭化等县区食安委纷纷召开农村食品安全工作会议，对相关工作进行专门安排部署。二是由于醇基燃料属危化品，在农村经销使用环节存在监管薄弱问题，主动商应急管理部门，严格管理醇基燃料销售，并将其纳入基层大安全和农村社会综治中强化管理，共同发力、堵住各环节漏洞。三是将此次排查作为食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的重中之重，细化相关举措，对餐饮服务单位和农村坝坝宴承办者全面开展使用醇基燃料、亚硝酸盐等有毒有害物质情况排查。同时，借排查之机，开展一次风险提示大宣传、一次安全承诺活动，加强相关物质使用管理。
　　截至目前，全市共出动执法人员588余人次，排查餐饮服务单位和农村坝坝宴承办者308家，排查风险隐患15个，均已现场责令整改。开展醇基燃料、亚硝酸盐、野生有毒菌类等食品安全常识宣传4200余人次，指导培训餐饮服务单位和农村集体聚餐承办者202家次。

□李 林 纪 恋