保康推进食品产业和食品安全协调发展

　　本报讯 湖北省襄阳市保康县是全省脱贫奔小康试点县和秦巴山片区扶贫攻坚重点县，辖区内茶叶、木耳、香菇、核桃、葛根和蓝莓等农产品久负盛名，然而受限于地理位置、交通物流等因素，当地农产品多面临着“有产品、无品牌，有产业、无市场”窘境。鉴于此，当地构建以扶贫电商平台为“支撑”，食品安全质量追溯和食品品牌培育为“两翼”的产业发展格局，实现食品产业和食品安全协调发展。
　　以扶贫电商平台为“支撑”。2017年，保康借建设“国家电子商务进农村综合示范县”之机，成立保康供销蜂鸟电子商务有限公司，建立围绕扶贫网络体系、农产品质量追溯体系、社会服务体系和电商培训体系“四大体系”蜂鸟电商平台，并将其打造为名副其实的国家队电商平台。近年来，蜂鸟电商平台相继建成县级供销e家运营中心1个、县级供销 e家农产品交易中心1个、镇级供销 e家运营中心3个，互联网销售平台和店铺19个，上线农产品17个大类416个品种，累计销售额达4668万元。如今，蜂鸟电商平台已成为农民赚钱、企业受益的重要平台。
　　以质量追溯平台为“左翼”。在保康县，每个农产品都有自己的质量追溯“身份证”。该县采取“政府主导、商务指导、供销承办、企业参与、合作共赢”的模式，建成集品控溯源、认证与检测服务、单品管理质量追溯、码端应用开发、公共品牌设计和推广六大板块于一体的全省首个食品质量安全追溯信息平台，助力当地特色产品走出大山、走向全国。截至目前，该平台上线溯源食品生产企业18家、示范农产品生产基地60余个，溯源农产品品种106个、基地面积5.3万亩，印制溯源二微码标签250万枚，溯源食品销售量从2018年的20多万元上升到2021年1000多万元。
　　以食品品牌培育为“右翼”。保康县以高质量产品品质涵养品牌，推进当地相关产业迈向新征程。发挥农产品质量安全追溯平台大数据动态监测统计优势，准确掌握溯源产品活跃度、区域产品供应量、质量评价等数据信息，为溯源食品提升文化创新优势、开发优势、质量优势提供科学决策。完善区域公共品牌品牌策划和品牌VI设计，提升产品文化创新优势。充分发掘地域特色文化，拍摄中国质量万里行产品溯源之旅，强化商标注册和保护。目前，该县已培育楚燕黑木耳、沮河香菇、佰蒂蓝莓、汾清河与绿珍的葛粉葛根茶、圭萃园核桃油等溯源优质食品品牌，相继打造绿珍葛根香锅巴、佰蒂蓝莓果干、沮河食用菌等一大批爆款产品。产品销售覆盖北京、上海、广东、浙江、江苏、云南、湖南、江西等地。

□高华锋