济南食品标准知识进企业

　　本报讯 6月13日，山东省济南市市场监管局标准和质量服务中心深入当地食品生产企业召开标准宣贯会，送标准知识上门。相关企业管理人员、食品加工一线工人等共50余人参加活动。
　　活动当天上午，该中心向当地七家食品生产企业管理人员讲解即将于8月15日实施的GB 23350-2021《限制商品过度包装要求食品和化妆品》国家标准第1号修改单，并明确食品过度包装不仅增加消费者购买成本，容易造成环境污染，同时太过看重外观、盲目过度包装，从而忽视品质提升，也是一种舍本逐末的行为，不利于企业高质量和可持续发展。而通过标准宣贯，旨在引导企业尽早实施新标准、降低包装成本，让全社会早日见到简约包装的成效。
　　活动期间，该中心还深入浅出地向食品加工一线员工讲解了GB 14881-2013《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》。活动中该中心相关人员指出，食品安全是“管”出来的，更是“产”出来的，确保食品安全就要严格把好食品生产加工一线的第一道关口。宣贯活动聚焦原材料验收、生产过程控制、出厂检验等各个环节标准执行方面的关键点，对企业在生产过程中质量改进、现场管理等方面遇到的问题进行解答，并开展技术帮扶。
　　该中心相关人员介绍，此次有针对性、靶向性地开展标准宣贯活动旨在引导企业对标先进标准，赋能企业高质量发展。今后中心还将进一步将“我为群众办实事，助企业排忧解难”与“助力企业转型升级、推动省会高质量发展”有机融合，切实为当地企业提供更加实用、便利、科学的标准技术指导和服务。

□胡艺萌