为外卖员化身“食安卫士”点赞

　　不久前，江苏无锡一餐馆被外卖小哥举报脏乱差，市场监管部门立即派执法人员赶往现场检查，发现情况属实后，责令商家停业并整改。
　　最近，江苏无锡、南京等地市场监管部门推出食品安全监管新举措——给外卖小哥“添”了一个新身份：食品安全监督员。据报道，仅南京雨花台区就有2000多名外卖小哥被纳入食品安全监督员队伍，随时举报所发现的食品安全问题。
　　如今，在快节奏的社会生活中，不少人的一日三餐经常靠各类外卖平台和外卖商家解决，这使得餐饮外卖成为我国迅速发展的行业之一。俗话说，萝卜快了不洗泥。也正因为此，部分外卖商家出现了餐厨环境差、操作不规范、食物不卫生等问题，由此导致的食品安全事故也屡见不鲜。
　　对于普通消费者来说，餐饮后厨是“隐蔽的角落”，传统的监管方式难以发现其中的问题。尤其是一些外卖商家只提供外卖服务并无堂食服务，其经营地点、经营环境及营业资质，消费者更无法直观了解，食品安全隐患尤为突出。
　　请外卖小哥“兼职”食品安全监督员，是个好的探索和创新。外卖小哥队伍庞大，人数众多，每天直接与餐饮商家打交道，最容易发现食品安全问题。现在，一旦发现问题，他们可在手机上通过专门的小程序进行提交，监管部门则马上行动、及时处理，外卖小哥也可获得相应奖励。
　　任何新举措，刚开始都存在一定风险性。比如，餐饮商家一旦直接或间接发现外卖小哥在拍摄、举报，有可能对当事人进行语言攻击或人身威胁。如何最大限度避免这一问题的发生，还需多方的智慧。
　　民以食为天，食以安为先。外卖小哥“兼职”食品安全监督员，化身“食安卫士”是食品安全监管实践中一个好的创新。方法总比困难多，我们期待更多新技术、新方法保障整个社会的食品安全。

□刘 琦