这也是和百姓最直接的沟通

　　我在陕西省宝鸡市渭滨区市场监管局检测中心工作，虽然不像一线执法人员那样直面违法违规行为并采取行动，但通过检验检测为群众服务，也让我对这份工作充满荣誉感、自豪感。
小作坊里的对话
　　盛夏的天好像发了烧似的，气温达38℃。6月14日下午17时，区局工作人员带着第三方检测机构抽样人员在南关路市场小作坊进行抽样。抽样从上午8时30分开始，此时已是最后一家。在渭滨区，监督抽检由区局相关科室带领第三方检测机构实施，而快检则直接由局机关的检测中心负责。
　　“老板，我们是渭滨区市场监管局的执法人员，过来抽检小作坊食品。”执法人员宋宝银说。
　　烤鸭店老板一脸警觉：“我们烤鸭好着呢，为啥要检测啊？”
　　我说：“这是日常监督抽检，是保障食品安全的一种方式。”
　　我们开始对该店的烤鸭、烤鸡腿、烤鸡翅分别抽样。老板仍然很不情愿，嘴里念叨着：“我们烤鸭一斤20元左右呢，你们抽那么多，我们没的卖了。”
　　“您放心，监督抽检会支付样品费用。”我向老板解释。
　　老板继续支支吾吾地说出他的担忧：“天气这么热，你们把我的烤鸭抽去检测，烤鸭储存不了多久坏了，检测结果不合格怎么办？”
　　我把老板叫到一旁，同他说：“如果你卖的是西瓜，我们检测西瓜农药残留是否超标，会不会因为西瓜坏了而农药残留就超标了呢？食品坏了和食品里面是否含有不允许添加的食品添加剂是两码事。况且，我们是带着冰箱抽样，密封后会放入冰箱保存，不用担心坏掉。”
　　老板这才明白，态度马上转变，拍着胸脯说：“你们抽吧，我家食品绝对没有食品添加剂。”
　　我说：“没添加最好，不过你和我说了不算，得看检测报告。”
　　大家都笑了，原来是理解有误。监督抽检时碰到一些经营户不配合的现象，我们会尝试从经营户的角度向他们解释清楚。开展监督抽检的目的，既是为了保障食品安全，也是服务商户并引导其规范生产经营活动。
“你点我检”在农家乐
　　7月25日9时，一辆白色公务车开进了高家镇解甲滩村。正是乡村旅游旺季，为保障广大市民和游客的饮食安全，区局在高家镇解甲滩村农家乐开展“你点我检”活动。
　　当地的农家乐在部队辖区，站岗军人查验完执法人员的执法证件后，对我们的公务车放行了。
　　“阿姨，你们在干啥呢？”我正在填写采样登记表，一位小朋友走过来和我说话。
　　我微笑着回答：“我们在检测食品呢。”
　　“哇，好厉害啊！阿姨，没想到你们跑来这么远检查食品啊！”小朋友说。
　　农家乐里，一个正在打牌的阿姨看见我们，大声问：“你们抽检面皮、锅盔、卤肉不？”
　　“抽检啊，这次的‘你点我检’重点就是针对农家乐自制的特色食品。”我说。
　　“如果抽检不合格，你们如何处理呢？”打牌的阿姨又问。
　　检测中心检验员杨雯说：“对于抽检不合格的食品，市场监管部门将依法核查处置。”
　　渭滨区市场监管局今年开展的“你点我检”活动与往年不同，是按照省局统一部署安排，并结合辖区实际，每月开展不同主题的“你点我检”活动，确保群众“舌尖上的安全”。
　　一次次的抽样都是与老百姓最直接沟通的好机会，通过抽样把食品安全政策和知识传播出去，才能真正构筑起老百姓对食品安全的信心、对食品安全工作的认可。

□晁艳妮