陇南专项治理景区食品安全

　　本报讯 连日来，甘肃省陇南市市场监管系统围绕整治侵害群众利益突出问题，扎实开展旅游景区餐饮服务单位和农家乐食品安全专项治理行动。该局采取拉网式监督检查，进一步摸清全市旅游景区餐饮服务单位和农家乐底数，切实治理无证无照和超范围经营、环境卫生脏乱差、从业人员加工操作不规范，以及进货查验、索证索票、餐具消毒、人员健康管理等食品安全制度落实不到位等突出问题。截至目前，全市共出动执法人员2236人次，检查景区餐饮服务单位和农家乐590户次。在监督检查过程中，执法人员对景区餐饮服务单位和农家乐开展风险分级评定，大力推行“4D”“6T”等餐饮管理体系，推广“公筷公勺公夹”“六项承诺”“光盘行动”等文明餐桌措施，不断提升旅游景区餐饮服务单位和农家乐食品安全水平。

□党海文