北仑让食安文化走进企业

　　5月15日，浙江宁波亚洲浆纸业有限公司多功能演播厅内，举行了一场针对园区主要企业食堂负责人的食品安全培训活动。
　　此次培训是宁波北仑区食安文化进企业活动的一部分，旨在提高全区食品安全管理水平，营造全民参与、全民共治的食品安全良好氛围。
　　培训现场，来自北仑区市场监管局和宁波海关技术中心的同志详细讲解了企业食堂证照办理、人员机构、设施设备、食品采购和贮藏、清洗消毒和留样等要求，为企业食堂负责人科普食品生产、加工、贮存、运输、销售过程中可能出现的污染和常见食物中毒预防方法。
　　与此同时，北仑区相关部门在该公司食堂还开展了“你送我检”活动。工作人员对送检的果蔬和动物产品进行检测，详细讲解各类指标参数含义，让参与者了解食品抽检的目的、过程和意义，强化员工和食堂负责人的食品安全意识。相关工作人员还在工业园区主要人流集中处发放宣传资料，开展食品安全与健康宣传教育，普及食品安全知识和法律。
　　北仑区市场监管局相关人员表示，活动进一步提高了全区食品安全管理水平，营造了全民参与、全民共治的食品安全良好氛围。

□励 晓