食在上虞 时刻守护

　　浙江省绍兴市上虞区根据浙江省食药安委打造“浙里食安”建设规划以及区政府重点工作清单，坚持全面部署、高标落实，稳步推进国家食品安全示范城市和浙江省食品安全示范区两项创建工作，加强食品安全包保督导，全面压实食品安全“两个责任”。今年8月，上虞区被浙江省食药安委正式命名为“浙江省食品安全示范区”。
统筹兼顾，下好一盘棋
　　“落实食品安全‘两个责任’，需要全面谋划、多点发力、精准施策，下好食品安全监管先手棋、关键棋、长远棋。”上虞区市场监管局相关负责人表示。
　　今年以来，上虞区政府、区食药安委多次组织召开食品安全“两个责任”落实部署会，与32个食药安委成员单位及20个乡镇街道签订食品安全目标责任书，将食品安全分层分级包保督导工作纳入年度目标考核及“双月考评”，下好食品安全监管先手棋。
　　此外，上虞区成立“推动落实食品安全属地管理责任和企业主体责任工作领导小组”，逐级建立四级包保责任清单，全区13553家食品生产经营单位与区镇村1309名包保干部一一确立包保关系，下好食品安全监管关键棋。
　　在包保督导过程中，上虞区根据市场监管总局“两个责任”文件要求，制发包保督导工作手册、包保干部应知应会工作手册等资料，列明“看什么”“怎么查”“如何督”等事项，确保食品安全监管取得实效，下好食品安全监管长远棋。
创新机制，做好一本账
　　上虞区食药安办探索建立“日清查、周通报、月督查”长效工作机制，促进落实食品安全“两个责任”工作提质增效落地。
　　“日清查”环节，上虞区定员每日排查平台问题清单，核对“日管控”落实情况，并根据分类进行“靶向监管”，经过分析改正漏洞，从源头上确保基层工作规避错误方向，在正确领域用力。
　　“周通报”环节，上虞区每周通报镇街督导成绩和企业落实主体责任进度，对各镇街进行晾晒排名，把握工作节奏，表先促后争优。
　　“月督查”环节，上虞区开展每月落实食品安全“两个责任”专项督导检查，在走访过程中按照具体标准作出评价，提出整改意见。截至目前，上虞区食药安办已开展实地督导、电话抽查共3次，发布工作简报5期，通报问题90个，并形成整改清单下发属地和行业主管部门，目前相关问题已全部销号闭环。
　　道阻且长，行则将至。截至目前，上虞区包保干部共开展督导40746次，今年第三季度，上虞区共完成督导13840次，企业食品安全总监配备率达100%，“日清查、周通报、月督查”综合执行率达96.47%。上虞区包保干部脚踏实地、实事求是，跋山涉水、步履不停，将以全力推动食品安全“两个责任”落实为使命，全面守护人民“舌尖上的安全”。

□樊思瑜 吴科林