做强做大“甜蜜事业”

　　广西壮族自治区是我国最大的糖料种植基地、最大的食糖产区，糖料蔗种植面积稳定在1100万亩以上，糖料蔗种植面积和食糖产量连续32个榨季居全国第1位，是名副其实的中国“糖罐子”。
　　2023年12月14日，习近平总书记在广西来宾市考察调研时强调，“广西是我国蔗糖主产区，要把这一特色优势产业做强做大，为保障国家糖业安全、促进蔗农增收致富发挥更大作用。”
　　自2003年建成以来，国家食糖及加工食品质量检验检测中心综合运用标准、检验检测、认证认可、质量管理等技术资源，持续为服务食糖产业全方位发展提供有力保障，全力推进食糖全产业链高质量发展。

筑牢食糖产品安全“防护墙”
　　食糖是关系国计民生的重要战略物资。为服务广西食糖产业全方位发展，2003年，在原国家质检总局和自治区党委、政府大力支持下，广西壮族自治区产品质量检验研究院建成广西第一家国家级质检中心——国家食糖及加工食品质量检验检测中心（以下简称国糖中心）。
　　20年来，国糖中心每年承担各类食糖相关监督抽查任务约2000批次，承担广西食糖批发市场委托的食糖贸易、郑州商品交易所白砂糖期货、食糖产品委托检验超过1500批次，涉及白砂糖批量200万吨以上，为食糖产品正常有序交易提供准确可靠的数据，有效维护食糖市场稳定发展。
　　同时，国糖中心还为制糖企业检验员提供标准宣贯和实操培训服务，每年有约500人次制糖企业检验员受训，为食糖出厂检验筑牢安全“防护墙”。

助力食糖流通跑出“加速度”
　　质量强则产业兴。近年来，在自治区市场监管局指导下，国糖中心大力开展食糖产业链质量提升行动，广泛深入国内食糖主产区制糖企业，充分发挥检验检测技术优势，帮助25家食糖生产企业解决技术难题100余个。
　　为提高食糖产业竞争力，国糖中心持续以科研引领新发展需求，狠抓关键技术攻关，推动研究成果转化，为广西食糖产业高质量发展注入创新动力。目前，国糖中心累计牵头或参与食糖领域科研项目15项，其中《广西制糖检测体系的构建及关键技术集成研发》荣获“广西科技进步奖”三等奖，为制糖关键技术攻关、产品质量提升和品牌升级提供强劲动力。
　　国糖中心主动靠前服务，将以往单纯对食糖产品进行检测，发展为对食糖全产业链的技术支撑。通过制定上、中、下游系列标准，为蔗糖的生长环境、甘蔗原料的安全性，以及下游的朗姆酒、酒精等深加工产品提供全产业链质量保障。榨季期间，国糖中心主动开辟绿色检验通道，将原本7天的检验周期缩短至4个工作日，帮助制糖企业快速获取参与期货交易的“通行证”，助力食糖流通跑出“加速度”。

助推食糖产业走向国际化
　　标准化是产业发展的关键。国糖中心成立后，不断加大对食糖产业的标准化支撑力度，针对产前、产中、产后不同阶段的质量提升需求，牵头起草《白砂糖认证实施规范》《制糖工业助剂硫磺》等近20项具有广西特色的食糖相关标准，推动广西食糖产业链标准体系基本建成。其中，《白砂糖认证实施规范》实现了广西地域特色高端产品品牌自愿性认证“零”的突破，对助推白砂糖生产企业获得高端质量认证，加入国际化蔗糖全产业链，拓展国际市场具有重要意义。
　　近5年来，国糖中心加快糖业补链、延链、强链工作，对接指导31家企业生产的32款食糖产品取得香港特别行政区优质“正”印认证，2家制糖企业获得国际蔗糖产销链可持续发展组织Bonsucro认证，有效推动蔗糖价值链向中高端攀升，助推广西食糖产业提高附加值，并逐渐走向国际高端市场。

□本报记者 孔国俊 通讯员 卢筱瑶 农馥俏