“这样的抽检，我们信服”

　　2月21日，节后的重庆虽已入春，但乍暖还寒。涪陵区宝龙广场车水马龙、人来人往，当天下午，几名身穿市场监管制服的执法人员、消费者代表以及媒体记者来到广场旁边的一家超市。
　　据了解，为确保节后食品安全，重庆市涪陵区市场监管局以“网上征集消费者代表、网上征集抽检品种”的方式，集中开展节后食品“你点我检”活动。
　　“请问，你们是崇义街道市场监管所（以下简称崇义所）的食品抽检人员吗？我是涪陵区市场监管局在网上征集的消费者代表何坤建，很高兴有机会参加你们开展的食品安全‘你点我检’活动。”在网上报名参与“你点我检”活动的何坤建提前到了崇义所与工作人员会合。
　　“欢迎参与啊，现在我们就去附近的超市抽取你想抽检的食品。”崇义所抽检人员戴庆盈热情地与何坤建打招呼。何坤建通过线上投票，选择了自己想抽检的食品品种，包括橙子、白菜和猪肉。
　　在去往超市的路上，抽检人员问何坤建为什么会关注这几类食品。何坤建表示：“现在春节刚过，这些食品仍是消费量大的食品，而且相对容易腐烂变质，可能出现农残、兽残超标等情况。我最担心的就是这些食品的安全问题，一看到你们的征集启示，就立马报名参加这次活动。”
　　一行人首先来到超市的肉食品专柜前，对正在销售的猪肉的感观性状以及进货发票、动物检验检疫合格证明等票证进行检查。根据何坤建的提议，抽检人员随机切割了一块猪肉，并现场进行了称重、封存、支付猪肉款项、录入相关信息等操作。在水果摊前，抽检人员建议由消费者代表随机抽取几个橙子作为样品，并提醒不要扎堆抽取，最好是分别从不同位置、不同角度各取一个橙子作为样本，以确保样品更具代表性。
　　按照计划完成抽样后，崇义所抽检人员与消费者代表、媒体记者一道，将猪肉、水果、蔬菜等6个品种、6批次食品样品送到重庆市涪陵区食品药品检验所检验人员手中。
　　“小何，你对今天我们开展的‘你点我检’工作满意吗？你认为有哪些地方还需要改进提高呢？”在返回的路上，崇义所抽检人员赵思琦再次与何坤建攀谈起来。
　　“作为消费者，我过去对食品抽检工作有一些偏见，感觉无非就是做做样子，并没有针对消费者普遍关注的热点食品进行有针对性的抽检。今天参与了市场监管部门的‘你点我检’活动后，对食品抽检工作有了全面的了解，抽检过程公平、公正、公开。这样的抽检，我信服。”何坤建还建议市场监管部门及时公开抽检结果，对被抽检出不合格食品的经营主体进行处罚，并公布处罚结果。
　　涪陵区市场监管局相关负责人介绍，“你点我检”线上民意征集启事发出后，文章点击量达2万余次，不少网民跟帖点赞，30多位网民报名作为消费者代表参加现场抽样，活动得到群众积极响应。

□文光辉