牡丹江“护苗”在行动

　　本报讯 10月21日，黑龙江省牡丹江市食安办联合市市场监管局、市教育局、市公安局开展校园食品安全“护苗”专项行动。该专项行动对全市97家学校食堂、6家集中配餐单位开展全覆盖监督检查，重点检查原材料、半成品是否在保质期内、是否符合储存条件，是否存在超范围使用食品添加剂行为，还对餐饮具清洗消毒、食品留样规范情况进行了检查。
　　检查中发现，个别经营单位存在未履行进货查验义务、未索要批次合格证明、餐饮具消毒记录不规范、食品留样不规范、食品与非食品混放、食品原料无标签标识等问题。检查共发现问题22个，已全部移交属地监管部门监督整改。检查组现场抽取米、油、蔬菜、畜禽肉、水产品、调味品、淀粉及淀粉制品、蔬菜干制品等食品原料及盒饭样品54批次，其中快检50批次、监督抽检4批次，48批次快检结果显示合格，其他6批次检测结果随后将向社会公布。
　　据悉，牡丹江市、县两级市场监管部门、教育部门将持续开展“护苗”行动，采取“双随机、一公开”方式对全市中小学校、高校、幼儿园开展全覆盖监督检查，不断规范学校食堂、学生集体用餐配送单位经营行为，全力守护师生饮食安全。

□张璐璐