通辽深入推进“随机查餐厅”行动

《中国市场监管报》（2024年11月27日 A2 版）

　　本报讯 日前，笔者从内蒙古自治区通辽市市场监管局获悉，今年以来该局已开展“随机查餐厅”行动6次，突击检查“网红”餐厅20余家。行动邀请市、区两级人大代表、政协委员及媒体代表，与执法人员一同深入餐厅后厨进行检查。检查对象一般为网络订餐平台上排名靠前、人气高、销量大的“网红”餐厅。执法人员和各界代表在出发前临时选定检查对象，进行突击检查，对经营主体有效证件公示、加工操作过程、环境卫生、餐饮具清洗消毒、餐厨废弃物处置、食安封签使用、制止餐饮浪费等情况进行全面检查。检查结果显示，相关餐饮单位食品安全状况良好。针对检查中发现的未对刀具进行色标管理等问题，执法人员将适时开展“回头看”，确保整改到位。