单县开展肉类市场凌晨专项检查行动

《中国市场监管报》（2024年12月28日 A2 版）

　　本报讯 12月25日凌晨，山东省单县市场监管局对生鲜肉集中交易的刘海市场开展突击检查。执法人员将猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉经营户列为重点目标，仔细查看其营业执照、进货渠道以及检验检疫证明等资料，严格核对进货凭证与实际货物来源。同时，运用专业设备对肉类水分含量和肉源性成分进行检测，严查“注水肉”与“掺杂掺假”问题。检查期间，委托第三方机构对各批次肉类进行监督抽样，共完成28份肉类水分、28份瘦肉精以及28份肉源性成分样品检测，结果均显示合格；现场监督抽检的12批次产品，结果尚待进一步确认，一旦发现不合格产品，将严格依法处置。