湖州发布“食安共富幸福村”建设方案

　　本报讯 近日，浙江省湖州市食品药品安全委员会办公室印发《2025年湖州市“食安共富幸福村”建设实施方案》（以下简称《建设方案》）。
　　食品产业一头连着田间地头，一头连着市民餐桌，是实现乡村产业兴旺的重要抓手。《建设方案》聚焦食品作坊、农贸市场、餐饮、农村家宴、电商文旅等多种食品业态，提出做强“食安”“共富”“幸福”三大品牌，全力推动食品产业与乡村共富深度融合的工作要求。
　　《建设方案》明确，推动具有地方特色的农村食品产业高质量发展，促进食品各类业态与农村一二三产融合，打造“自治+共治+慧治”农村食安治理模式，提升农村食安治理水平。同时，围绕推进食品安全治理稳步向好、食品产业蓬勃向上、农村生活幸福指数攀升三个方面，提出实施“五化作坊”增富行动等十项举措。根据《建设方案》计划，今年湖州市将推动全市建成各具特色的“食安共富幸福村”15个，完成“标准化、阳光化、数字化、园区化、文旅化”五化改造农村食品作坊60家，新增规范管理的农村电商绿色直播20家，新增培育“品字标浙江农产”5个。
　　聚焦食品产业高质量发展，《建设方案》要求，一方面要实施土特产提质帮富行动，深化地理标志富农改革，持续扩大“两山农品”“天下湖品”等湖州地产区域公用品牌建设；另一方面要实施“美食特色村”带富行动，在美食餐饮集聚、文旅资源丰富的农村区域，多维度打造一批具有地域标识的“美食+文旅”“美食+产业”特色村庄。
　　为提升农村生活幸福指数，湖州市食药安办、市市场监管局等部门协力推动农村家宴产业转型升级。组织开展乡厨技能培训、乡厨大赛等活动。打造集聚家宴预订、食材配送、厨师管理、宴会筹办一体化服务的农村家宴产业，让农民在家门口宴请吃得放心、满意。实施“菜篮子安全守护微改革”，一体推进农贸市场一类事、快检一件事、风险治理、数字化追溯“四改融合”，打造更具“安全感、烟火气、幸福味”的新型农村农贸市场。《建设方案》提出，到2025年年底，农村农贸市场实现一星级文明规范市场全覆盖，三星级文明规范市场覆盖率达到75%以上。
　　截至目前，湖州市已公布2025年第一批“食安共富幸福村”培育建设名单，包括吴兴高新区杨溇村等15个村。据悉，接下来湖州市将充分发挥每个村（社区）的资源禀赋优势，激发村（社区）集体和农民积极性、主动性，构建政府、村（社区）集体、市场多元参与机制，实施“一村一策”，全面铺开、梯次推进“食安共富幸福村”建设。

□孙建新 周睿清