潍坊推进食安领域
突出问题专项整治

　　本报讯 今年以来，山东省潍坊市市场监管局主动谋划、迅速行动，纵深推进食品安全领域突出问题专项整治，切实保障人民群众饮食安全。
　　强化组织领导，筑牢工作根基。成立专项整治工作领导小组，由局主要领导担任第一责任人，抽调骨干组建工作专班。建立市局领导包靠机制，定期对各县级局进行督导，确保整治任务逐级压实、取得实效。细化责任，制定专项整治责任清单，细化为职责分工清单和履职风险清单，明确市、县、所三级监管职责及相关部门分工，对风险隐患实施精准管理，确保任务可落实、可操作、可监督。印发肉及肉制品、网络餐饮、保健食品3个专项整治方案，明确整治重点、措施与要求，保障各项监管措施有效执行。系统完善监督检查流程，印发肉制品生产、食品流通、外卖经营等环节监督检查工作指引，规范一线执法人员行为与操作，明确监管任务完成标准与质量要求，确保监督检查工作高效、精准落实。
　　凝聚多方力量，构建共治体系。严格风险会商制度，组织召开市市场监管局第一季度风险会商会议，系统分析肉及肉制品、保健食品、网络餐饮等重点环节突出风险，研究制定针对性措施。与市中级人民法院、市人民检察院等部门召开协作机制成员单位风险会商会议，就加强部门联动、促进信息共享、协同办案达成共识，凝聚专项整治工作合力。动员社会参与，通过政务网站、微信公众号、主流媒体等发布肉及肉制品、保健食品和网络餐饮违法线索征集公告，并在商超、农贸市场、社区广场等场所张贴宣传材料，鼓励社会各界参与监督。强化技术支撑，围绕整治重点印发专项抽检通知，统筹安排肉及肉制品、保健食品、网络餐饮专项抽检300批次。针对“3·15”晚会曝光的“漂白鸡爪”问题，迅速组织鸡爪产品专项抽检40批次。
　　严厉整治查处，打击违法犯罪。3月14日凌晨，联合公安、农业农村等部门组织突击检查，开展“零点行动”，对全市畜禽肉类批发市场、冷链仓储冷库、畜禽屠宰加工企业等重点场所实施现场检查。加大监督检查力度，持续开展食品安全风险拉网式排查，对肉及肉制品生产加工销售、保健食品经营、网络餐饮服务等各类主体开展监督检查3288家次，发现并督促整改问题836个。结合“3·15”期间社会关注与群众反映问题，梳理研判相关线索，对社会关注度高、敏感性强的重大线索实行重点督办，依法从严从快处置，维护市场秩序和消费者合法权益。

□张成成 冯豪良