忻州建立“骑手吹哨、监管报到”快速响应机制

　　本报讯 10月19日从山西省忻州市市场监管局了解到，该局聘任226名外卖骑手担任食品安全监督员，建立“骑手吹哨、监管报到”快速响应机制，有效破解网络餐饮监管“看不见后厨”的难题。
　　网络餐饮链条长、主体多、变化快，单靠市场监管部门“人盯人”难以实现全覆盖。外卖骑手取餐时能最直接地看到后厨真实状况，熟悉商户、熟悉流程，也最清楚哪些店“表里不一”。外卖骑手发现食品安全问题后，可通过专门渠道快速举报；市场监管部门接到线索后，第一时间核查处置，形成“骑手举报—线索登记—属地核查—执法处置—结果反馈”的闭环流程。每个环节都有台账、有时限、有责任人，确保线索件件有着落。忻州市市场监管局通过“骑手吹哨、监管报到”快速响应机制，已及时发现、处置了一批隐蔽性较强的问题。
　　与此同时，忻州市市场监管部门常态化开展“一起查外卖”社会监督活动，邀请外卖骑手、消费者、媒体代表共同参与网络餐饮经营商户检查，将网络餐饮监管从“单打独斗”变成“社会共治”。对骑手而言，从单纯的“送餐人”变成食品安全守护者，取餐时会多留意后厨环境，发现问题随手一拍，监管部门就能快速响应；对消费者而言，点外卖多了一层保障；对合规商家而言，诚信经营更有底气。
　　忻州市市场监管局相关负责人表示，将优化“骑手吹哨、监管报到”快速响应机制，简化举报流程、落实举报奖励、加强骑手培训，让更多骑手愿意吹哨、敢于吹哨、善于吹哨，并同步深化“一起查外卖”等活动，推动形成“企业自律、社会监督、部门联动”的网络餐饮治理格局。

□赵 艺