忽悠，接着忽悠？

　　您吃过橄榄调和油或花生调和油吗？相信是吃过的，大多数消费者都吃过。但是，您知道这调和油中橄榄油或花生油占多大比例吗？估计大部分消费者都答不上来了。因为这是生产厂家的秘密，甚至是“行业规则”，厂里也只有几个关键人物知道。倘若橄榄油或花生油能占一二成，消费者就该烧高香了。
　　事实上，“加一滴橄榄油，就敢称橄榄调和油”，这是过去业内对调和油市场乱象的典型概括。由于国家标准一直处于空白状态，各大企业迟迟不公布具体添加油类的比例，导致调和油以次充好、混淆概念的情况层出不穷。忽悠，接着忽悠，直接导致消费者以为买了“便宜”的“好油”，殊不知生产厂家正在背后偷着乐呢。一时间，调和油市场的潜规则畅通无阻。
　　但有人不信这个邪，要较真。于是我们看到，近几年调和油的潜规则在市场上接连碰壁。从2012年开始，长寿花、多力等7种知名品牌调和油因突出宣传“橄榄油”“花生油”却未能在标签上明示添加比例，相继被多地食药监、工商等部门处罚，并被消费者诉至法院。截至2016年，全国已经出现8起类似诉讼案例，均以生产、销售企业败诉告终。压力之下，中储粮、鲁花两家巨头相继宣布公开配比，紧接着多数调和油品牌开始主动亮出配方。
　　其实，《预包装食品标签通则》早在5年前即作出规定，即食品经营者在食品标签、食品说明书上特别强调添加、含有一种或多种有价值、有特性的配料、成分，应标示所强调配料、成分的添加量或含量。《食品安全法》《消费者权益保护法》也有相关规定。据此可知，生产厂家需明确公开调和油的具体添加比例，且不能以“商业秘密”为由推托。当消费者的知情权和企业的商业秘密发生冲突时，应首先考虑消费者的知情权。至于那些在法庭上以“行业规则”说事的被告企业，其理由也被法院否定。再说，中消协早就倡导“明明白白消费”，你愣不标明调和油的成分，这不是成心对着干吗？今后，难道某些粮油生产企业还想把消费者当成“吃瓜群众”糊弄，还想浑水摸鱼，接着忽悠吗？
　　当然还要多说一句，调和油的国家标准已经酝酿了12年，可直到目前这一块仍然是空白。标准制定，真的那么难吗？

□喻山澜