酒店餐饮业节前违法违规行为频发

　　临近春节，酒店餐饮业进入营业旺季。观察全国企业信用信息公示系统，发现酒店餐饮业存在虚假宣传、在合同中排除消费者权利、擅自变更登记事项、违反《烟草专卖法》等问题。

虚假宣传
　　公示系统显示，当事人上海华新酒店管理有限公司华新迪利特大酒店以“花园中餐厅”为店招对外从事餐饮服务经营活动。自2016年9月1日至2016年10月13日案发，当事人从上海某食品有限公司采购了产地为辽宁的原材料“白条鸭”，以“新西兰特制鸭脯”的菜名标注于电子菜单中，使消费者误以为该鸭脯产自新西兰；从上海某食品有限公司采购了产地为内蒙古的原材料“蒙羊12肋羊排”，以“新西兰烤羊排”的菜名标注于电子菜单中，使消费者误以为该羊排产自新西兰；从上海某农副产品有限公司采购了豆角（长豇豆），以“干锅有机豇豆”的菜名标注于电子菜单中，使消费者误以为该豇豆是经过有机认证的产品；从上海闵行某超市采购了产地为法罗群岛（属丹麦）的原材料“冰鲜三文鱼整条SF”，以“挪威三文鱼刺身”的菜名标注于电子菜单中，使消费者误以为三文鱼产自挪威；从上海某食品有限公司采购了产地为江苏的原材料“牛肉”，以“新西兰牛肉粒”“新西兰牛肋骨”“新西兰牛仔骨”的菜名标注于婚宴套餐菜单中，使消费者误以为该牛肉粒、该牛肋骨、该牛仔骨产自新西兰。
　　另查，自2016年9月1日至10月31日，当事人销售上述菜品情况如下：菜品“新西兰特制鸭脯”共销售80份，每份售价36元，销售金额2880元；菜品“新西兰烤羊排”共销售45份，每份售价188元，销售金额8460元；菜品“干锅有机豇豆”共销售120份，每份售价48元，销售金额5760元；菜品“挪威三文鱼刺身”，用于午市自助，无销售数量，无法计算销售金额；菜品“新西兰牛肉粒”“新西兰牛肋骨”“新西兰牛仔骨”用于婚宴套餐使用，无菜品标价，无法计算销售金额。案发后当事人已主动将上述涉案菜单菜品名称内容进行了更换。
　　上海市青浦区市场监管局认为，当事人销售菜品时，菜名宣传内容与实际不符的行为违反了《反不正当竞争法》第二十四条第一款的规定，构成了经营者对商品作引人误解的虚假宣传的行为。鉴于当事人案发后已主动将上述涉案菜单菜品名称宣传内容进行了更换、及时改正上述违法行为，该局认为，当事人向消费者提供商品信息时作引人误解的宣传的行为情节较轻，依据《行政处罚法》第二十七条第一款第（四）项、《反不正当竞争法》第二十四条第一款的规定，责令当事人停止违法行为，消除影响，并对其罚款1万元。

在合同中排除消费者权利
　　公示系统显示，2016年10月26日，福建省南安市市场监管局执法人员在南安市水头镇时代新城检查中发现，当事人南安市水头镇石都风情商务酒店店堂告示、办卡说明中印制“最终解释权归石都风情商务酒店所有”字样，在贵宾卡上印有“此卡最终解释权归本酒店所有”字样。
　　该局认为，当事人的行为违反了《福建省实施〈中华人民共和国消费者权益保护法〉办法》第二十七条第一款第(十一)项之规定，属于在格式条款中排除消费者权利的行为。
　　根据《福建省实施〈中华人民共和国消费者权益保护法〉办法》第六十条之规定，该局责令当事人立即改正侵犯消费者权益行为，没收当事人违法所得800元，对当事人处以罚款3200元。

擅自变更登记事项
　　公示系统显示，当事人泉州丰泽阿二哥餐饮管理有限公司于2016年3月起，从原工商局核准登记的住所“福建省泉州市丰泽区玉石路161号”搬迁至“泉州市丰泽区东海街道通港街真武庙7幢4号店”从事经营活动，未依法向工商机关申请办理住所变更登记。
　　2016年9月30日，福建省泉州市工商局丰泽分局执法人员发现当事人涉嫌未依法办理住所变更登记，当日开具责令改正通知书，责令当事人在收到通知书之日起30日内办理住所变更登记，但至案发时，当事人逾期仍未办理住所变更登记。
　　丰泽分局认为，当事人的行为违反了《公司法》第七条第三款的规定。根据《公司法》第二百一十一条第二款的规定，该分局对当事人罚款1万元。

违反《烟草专卖法》
　　公示系统显示，经查，自2016年10月，当事人上海林庭假日酒店有限公司在未依法取得烟草专卖零售许可证的情况下，从上门推销者手中购入香烟并在杨浦区淞沪路605-2-8号当事人经营场所对外销售。截至案发，当事人违法经营额共计1355元，违法所得151元。
　　上海市杨浦区市场监管局认为，当事人未依法取得烟草专卖零售许可证擅自从事香烟销售经营行为，违反了《烟草专卖法》第十六条以及《烟草专卖法实施条例》第六条的规定。
　　根据《烟草专卖法》第三十二条以及《烟草专卖法实施条例》第五十七条的规定，该局责令当事人停止违法行为，没收违法所得151元，对其罚款500元。
　　近年来，伴随着人们生活水平的提高和生活质量的改善，酒店餐饮业步入一个大发展的时期。活跃在市场上的除了一些星级饭店、高档宾馆外，还有许多个性鲜明、产品特色明显的餐馆。但是，无论档次高低，作为市场主体的一员，各酒店、饭店均应把诚信经营、提高管理水平作为规范发展的重中之重。春节即将到来，在此也提醒广大消费者擦亮眼睛，注意维护个人权益，同时，监管机关也要加大监管力度，营造公平竞争的市场环境。

□施剑平