苍南专项夜查保护小龙虾消费安全

　　本报讯 作为夏季畅销食品，小龙虾消费热度不减，其食用安全也受到市场监管部门广泛关注。为保障小龙虾消费安全，连日来，浙江省苍南县市场监管局组织执法人员对该县销售小龙虾的餐饮单位开展专项夜查。
　　执法人员梳理全县销售小龙虾餐饮单位名单，对热门路段餐饮单位进行重点检查。执法人员重点对门店营业资质、卫生状况、从业人员健康资质、商品进货渠道、计量器具使用等情况进行检查，严禁经营户购进、销售无合法来源、腐败变质的小龙虾。执法人员还仔细检查小龙虾原料贮存条件，并检查商家是否使用腐败变质的小龙虾原料，是否违法使用食品添加剂，是否使用违禁物品清洗小龙虾等。
　　针对检查中发现的问题，该局要求相关经营户立即整改，严防食品安全隐患。
　　检查中，执法人员向经营户讲解食品安全法律法规知识，引导其增强诚信经营意识，自觉落实进货查验制度，杜绝虚假宣传、缺斤短两、未明码标价等行为，守牢食品安全底线。
　　截至目前，苍南县市场监管局共检查餐饮单位72家，出动执法人员160人次。该局接下来将持续开展小龙虾相关监督检查，并定期开展“回头看”检查，形成长效监管机制。

□陈天鉴