“天价鱼”菜单谁之过

　　近日，哈尔滨“天价鱼”事件在网上曝光后引起了轩然大波。
　　消费者陈先生一行20人在哈尔滨北岸野生渔村饭店用餐时与饭店发生消费纠纷，据称矛盾的焦点出在鳇鱼的斤两上。饭店的工作人员说陈先生消费的鳇鱼是7.2公斤，而陈先生坚持说是5.2公斤。
　　陈先生为何斤斤计较？原来该饭店价目表显示鳇鱼单价为796元一公斤。如此高的价格，令人咋舌，陈先生当然要斤斤计较了。虽然陈先生知道鳇鱼单价很贵，但觉得千里迢迢地从常州来到哈尔滨，潇洒地吃一顿哈尔滨名贵鳇鱼也是一种享受，于是忍不住点了工作人员推荐的这道地方名菜。点这么名贵的鳇鱼，陈先生相信饭店是会公平交易的，不料鳇鱼吃了，结账时斤两却不对了，陈先生只恨吃了吐不出来。
　　且不说这鳇鱼的价格是否合理，只说这鳇鱼的斤两为何误差达2公斤？人们不禁要问：饭店工作人员在陈先生点鳇鱼时没有当面称重吗？称重后是否经陈先生核实确认并签字？如果陈先生在菜单上核实确认签字了，结账时服务台就会凭陈先生当场签字的菜单予以结账，双方也就不会发生矛盾。
　　让消费者当面核实签字确认，既是饭店保护自己的一种方法，也是尊重消费者知情权，让消费者明明白白地消费。事实上，菜单并没有经陈先生核实确认签字，而饭店为“免责”，竟让该店服务员代陈先生签了字。
　　既然饭店没有让陈先生在菜单上签字，或是忘了让陈先生签字，就应当自己承担未让陈先生签字的后果；或者与陈先生协商一致，按陈先生认可后的斤两结账才是饭店应遵守的职业道德，而不是强迫陈先生按饭店单方面写的7.2公斤鳇鱼结账。饭店接二连三犯错，使矛盾逐步升级，造成了不可挽回的局面，到最后搬起石头砸了自己的脚。
　　《消法》规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受服务的真实情况的权利。消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。饭店是以自己的服务产品直接面对消费者的服务行业，应当遵守法律法规，恪守职业道德，诚信经营，保障消费者的合法权益，让消费者吃得放心、消费得舒心。
　　诚招天下客，誉从信中来。饭店只有诚信经营，才能获得消费者的认可，受到消费者的欢迎。如果端上餐桌的“天价鱼”货真价实，消费者一定心服口服。

□刘 蕾