万石加强食安监管助力创城工作

　　本报讯 食品安全是创建文明城市工作的重要内容，江苏省宜兴市市场监管局万石分局以创城为契机，突出重点，加强监管，提升辖区食品安全水平，助力宜兴创建文明城市。
　　该局将食品安全监管与创城工作相结合，督导食品经营单位严格落实亮证经营，从业人员持健康培训合格证上岗，健全食品安全管理制度，完善食品安全设施设备，规范操作行为。
　　执法人员以大中型餐饮单位、企业食堂、商场超市等为重点单位，严厉打击无证经营、经营使用过期变质食品、使用非食用原料和滥用食品添加剂等违法行为。
　　该局注重监管创新，开展文明餐桌行动、食品安全示范店建设及“互联网+明厨亮灶”。目前，辖区170多家餐饮单位全部健全文明餐桌行动标语和公示牌，茶亭路餐饮服务单位基本建立“互联网+明厨亮灶”监管系统，食品安全硬件设施及软件管理水平明显提高。

□姚剑华