台州路桥实施“记分制”动态分类管理

　　本报讯 “一段时间没来你家吃早餐，现在店里这么干净了！”“现在我们餐饮行业开始实行记分管理，不搞好卫生是要被记分的，分数到了40分还要学习。”“餐饮行业实行记分管理，我还第一次听说，不过这样好，我们消费者也吃得更安心了。”这是发生在浙江省台州市路桥区蓬街镇某早餐店经营户和顾客之间的对话。
　　今年来，路桥区蓬街镇引力借智，通过政府购买服务的形式，委托社会第三方专业机构参与食品安全协作监管工作，由市场监管部门作专业指导，对辖区内食品安全风险等级较高的食品生产、餐饮服务等业态试点推行“记分制”管理。该管理方式根据食品生产经营单位风险等级，进行不同频次巡查，对违法违规行为予以累计记分（一年度100分为记分周期），并按照记分情况实施动态分类管理。
　　食品生产经营单位的日常检查记分，由第三方食品安全协管机构根据食品安全行为记分检查表所列细则，逐项检查、记分；对周期内的累积记分达40分及以上主体进行“转优培训”。培训内容分为学习考试、现场观摩、协同检查。合格者记分清零，对拒不参训或培训考核不合格者，由委托部门对经营主体进行约谈诫勉，促使其按时参训、实现转优。
　　“记分管理办法实行以来，早餐行业发生了显著变化，实现了合理规划功能区域，不再向马路要市场；灵活设置隔离装置，不再让食物接受飞沫‘洗礼’；有效添置三防设施，不再让蝇虫满天飞的治理效果。”浙江省台州市路桥区市场监管局蓬街所有关负责人说。

□王 璐