北京朝阳制发反餐饮浪费自查清单

　　本报讯 （记者 李 翔）3月23日，北京市朝阳区市场监管局举行制止餐饮浪费专项行动启动仪式。活动发布朝阳区市场监管局制止餐饮浪费倡议书，倡议餐饮服务经营者与监管部门一起，积极履行社会责任，广泛宣传引导，让餐饮节约消费蔚然成风，推动“光盘行动”取得实效。
　　随后，朝阳区市场监管局对餐饮服务经营者开展《中华人民共和国反食品浪费法》和《北京市反食品浪费规定》培训，要求企业落实“三项措施”，即有制止餐饮浪费标识、有劝导员、剩菜打包，并按照法律法规自查整改。督促餐饮服务经营者切实承担起反浪费的主体责任，呼吁行业协会发挥引领作用，网络供餐平台发挥好网络优势，多维发力，共同制止餐饮浪费。
　　据了解，朝阳区已全面拉开“反餐饮浪费”活动序幕，市场监管部门专门成立了“制止餐饮浪费专项行动领导小组”及工作专班，充分结合辖区实际，制定实施方案，细化分工。在对企业开展宣传的基础上，将反食品浪费知识普及到广大消费者。干部们走进社区开展宣讲活动，向居民发放宣传材料，引导居民学习相关法律，并通过以案释法的方式增强居民节约意识，养成文明理性的消费习惯。倡导广大消费者根据自身需要合理点餐，绿色消费，剩菜打包，避免浪费。
　　朝阳区市场监管局餐饮科科长宋维介绍，该局针对自助餐、婚宴等多业态特点制作了企业反浪费工作专项自查清单，开展分类监管。牵头制定《节约型餐饮企业评价通则》；通过投放食安封签、宣传易拉宝、开设《政策法规云课堂》反浪费专栏等方式，进一步扩大宣传覆盖面。
　　下一步，朝阳区市场监管局将通过“进社区、进学校、进企业”等方式，开展以反对浪费为主题的宣传活动，引导消费者主动践行“光盘行动”，倡导消费端、企业端与监管端多向发力，全面营造良好舆论氛围，推动树立“浪费可耻、节约为荣”文明新风尚。