广西开展食品安全排查整治提升行动

　　本报讯 （记者 孔国俊）近日，广西壮族自治区食品药品安全委员会出台方案，明确从8月起至12月底，集中开展食品安全排查整治提升行动。
　　根据方案，到2024年底，实现学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到99%以上，医疗机构食堂、用餐或供餐人数较多的养老机构食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达到80%，食用农产品例行监测合格率、食品抽检合格率稳定在98%以上，包保关系建立率、承诺书签订率、督导完成率动态保持在100%，流动食品摊贩经营合规率达到90%以上。
　　行动期间，广西各级各有关部门对全自治区小作坊、小餐饮、小摊贩、大中型餐饮店、农贸市场、便利店（小超市、小食杂店）等食品生产经营主体开展全覆盖、全过程排查。
　　行动聚焦食品生产领域，排查食用农产品（特别是豇豆、水产养殖重点品种）种植养殖生产环节；排查乳制品、肉类等生产企业和食品小作坊证照有效期，食品添加剂使用，进货、投料、生产、出厂控制及记录，食品召回及处理等情况。
　　聚焦食品销售环节，行动重点对批发市场、农贸市场、超市、便利店、食品摊贩等进行排查，内容包括主体资质、许可证（备案）、进货查验制度落实、食品“三防”设施、标签标识情况等。
　　在特殊食品和食盐监管方面，行动重点排查保健食品、婴幼儿配方乳粉生产企业的人员管理、设施设备、原辅料管理、生产管理、质量管理等内容。
　　在食品抽检监测方面，行动对农兽药残留超标、重金属和微生物污染、食品添加剂“两超”等突出问题，乳制品、肉制品等高风险产品，“一老一小”等重点人群，校园、农村等重点地区，投诉举报集中的重点问题，实施重点抽检。
　　截至8月16日，自治区共排查小作坊、小餐饮、小摊贩、大中型餐饮店、农贸市场、便利店（小超市、小食杂店）等6类重点业态7.82万家，发现风险问题1.87万个，完成整治14255个，下达整改通知书2092份，立案280起，向公安机关移送案件2起。